“蔗”里取金松溪“百年蔗”为乡村振兴赋能

莆田商贸城报道：http://www.05940005.com 作者：莆田电商城时间：2023年12月19日

12月15日上午，第七届松溪县“千年松溪·百年蔗”科技文明旅行节开幕式暨百年蔗高质量开展人才峰会活动在万前村村庄集市正式发动。活动为期3天，并在梅口村同步开展嘉年华系列活动，全面展现百年蔗工业衍生的丰硕成果。这是松溪县依托“百年蔗”特征名片，助力村庄复兴，协调开展一二三工业的实践。

“蔗”里有故事

“开镰咯！开镰咯！”在一声声洪亮的呼吁中，跟着母蔗园中的百年蔗被砍下，现场的嘉宾游客们也收获丰收的喜悦。蔗农们纷纷走进田间，弯下腰，手起刀落，砍蔗、剥叶、码好、捆扎，一气呵成。

据悉，闽北种蔗制糖始于公元前202年左右的秦汉时期，《西京杂记》中记载闽越王进贡汉高帝的“石蜜”指的便是蔗糖与牛乳的混合制品。元明清时期，竹蔗栽培与蔗糖交易盛况空前，与当时出名的九龙窑瓷器、松溪茶叶一同漂洋过海，输出到东南亚国家，在“海上丝绸之路”的交易往来中扮演了重要人物。

百年蔗是竹蔗的一个品种，因其母蔗宿根已有近300年历史，被称为“世界第一蔗”。相传在清雍正四年（公元1727），万前村魏氏宗族以“风水蔗”的名义，种下一片百年蔗，自此百年蔗与万前村有了不解之缘。世代更迭，万前乡民用百年蔗熬糖换粮食，处理温饱问题。时代变迁中，乡民们感念百年蔗养育之恩，始终保留了一片蔗田，这便是咱们今日依然能见到了0.7亩母蔗园。

浙江大学农业文明遗产研讨中心主任叶明儿表明：“百年蔗的构成有将近2000多年的历史。这儿的甘蔗是世界上最长寿的甘蔗。开镰节作为百年蔗的传统习俗一向流传至今，是当地人们健康长寿、美好甜蜜的美好祝愿。”

“蔗”里寻人才

在本届“千年松溪·百年蔗”科技文明旅行节开幕式暨百年蔗高质量开展人才峰会活动现场，松溪县发布了《百年蔗白皮书》，表明“百年蔗”红糖中蔗糖的含量约是一般甘蔗红糖的80％，但功能性多糖种类丰厚，且含量是一般甘蔗红糖的10倍以上，一起也富含多种生物活性成分，不仅为科研专家学者在研制中提供有用数据，还将在未来的百年蔗工业开展、科技立异中提供强壮支撑。

“跟着科技研讨的开展，将进一步深度发掘百年蔗产品的高质化、多样性和药用价值，可能在未来的临床上，就有咱们百年蔗的衍生药物。”我国科学院上海药物研讨所研讨员、博士生导师罗成说道。

百年蔗本土酵母菌优选及甘蔗酒产品开发项目，榜额100万；百年蔗特异性成分、药理作用剖析及功能性视频研制，榜额200万；生态环境对百年蔗特异性成分的影响及优化路径研讨……在本次活动中，松溪县还发布了百年蔗“揭榜挂帅”项目，发布第一批引才联络站名单。

发掘百年蔗的稀缺价值，开发衍生产品，是百年蔗工业开展的必经之路。要发掘、要研制，就需要高科技和高端人才。此前，松溪地方政府结合百年蔗工业开展情况，高位嫁接我国甘蔗研讨所团队、上海药物研讨所、高校专家学者等，经过借力院士工作站、“松溪甘蔗科技小院”，推进产、学、研有机结合。

松溪县政府副县长张亮承受采访时表明：“这两年，咱们强化科技赋能百年蔗工业开展，不断开展百年蔗扩繁，功能性食物、药品开发等研讨，实现我国甘蔗工业高质化的新突破，这不仅对区域经济与社会开展产生巨大影响，也对美丽村庄、村庄复兴、生态文明建造发挥积极作用。”

“蔗”里共致富

“26800元三次！成交！”在糖王拍卖环节，百年蔗红糖王再次拍出了历史新高价。现场还举行了《记住乡愁》第十季乡愁复兴系列（松溪篇）开机典礼、战略协作协议签署典礼，当天下午还召开百年蔗高质量开展学术交流会，专家们围绕百年蔗工业开展现状，共同探讨百年蔗远景规划。松溪正经过讲好“蔗故事”，进一步提高百年蔗品牌价值和效应。

松溪县人民政府县长吴英杰表明：“经过举办第七届‘千年松溪·百年蔗’科技文明旅行节，百年蔗工业开展迎来了新的台阶，松溪县将以此次科技文明旅行节为契机，全面融入‘大武夷文明旅行圈’建造，以打响百年蔗‘世界第一蔗’文旅品牌ＩＰ为重点，全力构建环湛卢山文明旅行带，继续推进松溪文旅经济绿色高质量开展。”

近年来，松溪县把竹蔗工业作为村庄复兴的主导工业之一，经过引进实力企业规模化开展竹蔗工业，提高竹蔗产品的附加值，打造一二三产融合的全工业链开展形式。在地方政府推进下，到目前，松溪县推广栽培百年蔗2000余亩；百年蔗工业开展从单一红糖到茶点、蔗酒等多元化开展，不仅有蔗糖加工厂、红糖手工熬制参观基地等，还建有百年蔗酒厂、糖多酚提取厂等。

百年蔗的品牌增值正当其时，松溪县村庄复兴的致富路子也越走越宽广。

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