漫步“云端”采春茶信手拈来好“采”头

莆田商贸城报道：http://www.05940005.com 作者：莆田电商城时间：2024年04月25日

春来茶香，进入谷雨节气，这几天，平缓白芽奇兰茶原产地平缓县崎岭乡彭溪村开端采摘春茶，采茶女络绎在翠绿的茶海间，一捏、一提、一放，将一片片新鲜的茶叶悉数收进竹篓。春山春茶间，还有不少来自厦门的游客前来品茶买茶，舒展身心，尝一口漳州春天的味道。

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春茶价格提高一两成以上

高山云雾出好茶，彭溪村海拔1080米，平均气温21.3℃，土壤富含多种矿物质，盛产好茶。最早命名白芽奇兰茶的何锦能本年70岁，与茶叶打了30多年的交道，在他兴办的阳山茶厂200多亩茶叶基地里，趁着好春色，大家忙着采摘、晒青、烘焙春茶。5至10年以上的茶树，盛产期每亩春茶产量200斤。他介绍说，本年春茶质量更好，产量添加20%以上，收购价格有望同比提高10%至20%。尤其是做成“条形”的春茶，销往武夷山和宁德的量，比上一年添加30%左右。谈到茶工业的展开进程，何锦能举例，以他所在的彭溪村来说，1992年一季做茶1万斤，现在一季能够做茶70万斤，30多年翻了70倍。

现在，崎岭乡茶叶栽培面积2.82万亩，年产量7050吨，茶叶销售“价扬销路稳”。

近年来，平缓县始终严把采摘关、出产关、质量关，打响平缓白芽奇兰茶品牌，不断延伸茶工业链，继续推进茶旅交融。截至2023年，全县茶叶栽培面积约6.3万亩，年产量约1.5万吨，涉茶总产量约30亿元。

赴一场采茶之旅

最是一年春优点。平缓漫山遍野的茶树早已抽芽吐绿，满眼青翠，清润的春茶香气，充满了一座又一座山头。

平缓的白芽奇兰，因新萌发出的芽叶呈白绿色，制茶后具有独特的兰花香味而得名，已有250多年出产前史。在九峰镇大芹山有机茶基地，3000多亩层层叠叠的茶园绿莹莹，采茶工人双手熟练地从芽梢顶端插下，稍加扭折向上一提将芽梢采下，不一会，竹篓里的嫩芽现已满满当当。基地施用有机肥，除草也是人工除草，没有喷农药和除草剂，茶叶都是有机茶。连日来，一些太极拳爱好者还来到茶园间，进行表演展现。

平缓顶峰谷享有“全国最美茶园”之一的美誉，也是白芽奇兰茶的栽培基地。顶峰谷茶园为距今已有60多年前史的顶峰茶场重新开发建造而成，因其海拔高、植被葱郁，终年云雾氤氲，宛如仙境。千亩茶园梯田弯曲弯曲，层层叠叠，最近不少外地游客来到这儿采茶、制茶、克己茶叶伴手礼。

全国首个柚花食物当地规范出炉

由平缓县相关单位参与起草的《福建省食物安全当地规范〈蜜柚花〉》，近日现已福建省食物安全当地规范委员会主任会议研究通过，这是全国第一个柚花当地食物安全规范，极大地推进平缓县“柚香奇兰”工业展开的规范化、规范化。平缓县白芽奇兰茶协会会长张国雄说，规范的出炉，意味着柚花能够食用，企业能够放心使用柚花作为原材料，根据市场需求研制柚花相关产品。

1980年代开端，平缓将栽培蜜柚作为脱贫致富的重要抓手。通过30多年的展开，平缓成为全国最大的柚类出产基地，柚都声名远播，有“中国柚都”之誉。

白芽奇兰茶是平缓仅次于蜜柚的第二大农业经济作物，曾获国际茶博会金奖等近百个奖项，是最具漳州本土特色的原生茶。

近年来，由于蜜柚过度栽培、供过于求、深加工缺乏等要素，影响了价格，使工业展开停滞不前。另一边，白芽奇兰茶在全省超千亿元产量的茶叶版图中，30亿元产量微缺乏道。

2022年6月，一场农业结构调整暨柚香奇兰茶工业展开座谈会举行，初次提出展开“柚香奇兰”茶工业，并学习学习各地展开花茶的经历，让两条工业链产生化学反应，将柚花与白芽奇兰交融，窨制出“柚香奇兰”茶。“柚香奇兰”一经推向市场便一炮打响。上一年初，平缓县与福建农林大学相关专家、学者展开柚花可食性研讨座谈。通过相关部分、高校、科研机构的众多专家学者近一年的多方研究，最终构成这个食物安全当地规范。

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