福州打造15个以上大众茶馆试点 6月底前开业

安福相册网报道：http://www.05940005.com 作者：莆田电商城时间：2021年04月13日

安福相册网4月10日讯，近日，市政府办公厅印发《福州市群众茶馆试点建造作业计划》，清晰福州首先打造15个以上群众茶馆试点并确保于本年6月底前正式开业。

群众茶馆界说规范清晰

福州是福建省甚至全国重要的茶叶集散地，具有历史悠久的茶文化、很多闻名茶叶品牌以及广阔的茶叶消费群体。推进群众茶馆试点建造是弘扬推行福州当地茶文化，打造群众化消费场景和促进农、商、文、旅业态相互交融的重要举措，是优化完善茶叶等农产品供应、释放群众化消费需求的有用手段，对推动我市茶产业运营主体转型晋级，促进我市群众消费、改善城市生活服务质量、推动经济社会高质量发展等具有重要意义。

计划清晰了群众茶馆的界说规范，是以推行福州茉莉花茶等当地茶文化为主要载体，开设让普通老百姓喝得起、喝得安全、喝得定心的，具有品茶论艺、休闲娱乐、文化交流、社会交往等多种功能的群众消费场所，营造最放松的环境和最多的人间烟火气。

群众茶馆具有品茶论艺功能，设有座位和茶具，出售物美价廉茶水，让顾客在茶馆里消费、品茶论艺；兼售轻食简餐功能，可备有物美价廉轻食简餐出售，食物加工要求不带油烟；还有文化娱乐等功能，有场地、有座位、有茶水，为顾客供给休闲娱乐、健康摄生、文化交流、社会交往的平台。鼓舞项目试点单位利用现有公园、广场等招引民间艺术表演者展开志愿服务活动。

试点项目树立规范的运营管理制度

计划清晰，群众茶馆试点项目原则上设置在公园、江（河、湖）边、历史文化街区等群众消费场所。在群众茶馆周边路途设置广告牌等醒目标志，设置LED灯箱作为夜间指引标志，应与周边环境风貌相和谐。

各个试点项目规模原则上要求运营面积（含外摆）不少于300平方米，可接纳人数不少于150人。特殊情况项目规模达不到规范的，项目试点单位需将计划报市政府批准。配套设备包含公共洗手间、食物安全设备、安全应急设备。
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试点项目要树立规范的运营管理制度，承诺不出售假冒伪劣商品，严厉依照限定的零售价进行售卖；要确保茶馆内整齐、洁净，无蚊、蝇、鼠害等；要树立安全出产、食物安全管理机制和运营管理制度。

四城区各打造3个以上试点项目

计划指出，群众茶馆试点建造作业应与周边生态环境、景观和谐融合，并妥善处理好与文物保护及传统村落保护利用的关系，禁止在自然保护区范围内或触碰生态红线开发建造，避免环境污染和生态破坏。

试点项目要加大当地文化内涵发掘力度，重视杰出地域文化特色；要重视保护广阔顾客的利益，鼓舞行业协会、国有企业和社会资本一起参加，带动本乡茶叶品牌价值提高。

本年6月底前，利用已建成的公园、历史文化街区、景区等国有、集体权属场所首先打造15个以上试点项目。鼓楼区、台江区、仓山区、晋安区各打造3个以上试点项目，市园林中心、福州古厝集团各打造1个以上试点项目，上述试点项目由市商务局安排验收通过后授予“福州市群众茶馆试点项目”牌子。在总结试点经验基础上，逐步向全市所有县（市）区推行，力求到2023年在全市范围内打造一批主题鲜明、特色杰出的群众茶馆，成为推行我市当地茶文化的重要窗口，为市民和游客供给质量化、群众化的休闲旅游消费服务。

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