全国焙烤职业技能竞赛福建赛区选拔赛在漳落幕

安福相册网报道：http://www.05940005.com 作者：莆田电商城时间：2021年07月30日

安福家园7月29日讯,7月28日，第22届全国焙烤职业技术竞赛福建赛区选拔赛在漳州闭幕。通过两天的剧烈竞赛，林妙丽，万霞获蛋糕组冠军：张高杰，邓晓康获面包组冠军：陈建红，汤卫平获月饼组冠军。这些优秀选手将代表福建焙烤职业参与本届全国焙烤职业技术竞赛，与国内其他赛区选手同台竞技。

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来自全省的知名烘焙企业、高校食品院系、烘焙职业院校、酒店宾馆西点部、私房烘焙及烘焙爱好者合计70余人参赛。大赛旨在鼓励更多劳动者特别是青年一代走技术成才、技术报国之路，培养更多高技术人才，促进福建省焙烤职业开展。

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本次大赛由我国轻工业联合会、我国焙烤食品糖制品工业协会、我国工作培训技术指导中心、我国财贸轻纺烟草工会全国委员会主办。

据悉，食品工业是漳州大健康产业的重要组成部分，规划居福建省榜首。截至去年底，全市共有各类食品企业2500家，规划以上企业610家，规划工业产值超1400亿元。其中以糕点、饼干为主的焙烤食品制造业规划位居国内前列。

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