三明沙县：项目建设冲刺忙小吃产业再出发

莆田商贸城报道：http://www.05940005.com 作者：莆田电商城时间：2024年02月04日

1月28日，在沙县吉鲜小吃食物加工出产线建造项目现场，工人正忙着进行地梁、柱子围挡施工等基础性工程，大型机械也不断来回进行基础回填。

作为区重点项目之一，项目配套建造年产2000吨水饺出产线2条，年加工1000吨大排、制皮、调味品、油炸豆干出产线各1条，以及年产糕点500吨出产线1条。全部投产后，年产值可达1.3亿元，提供工作岗位480个。

“现在综合楼现已完结了桩基施工，3栋厂房正同步进行基础施工，整个工程量大约完结20%。咱们方案5月前完结主体工程，之后就一边装修一边进设备，力求年底可以进行出产。”项目负责人苏荣彩介绍。

新年伊始，沙县区一批小吃产业相关联的好项目、大项目雨后春笋般破土，用生气勃勃展示猛进力气，推动“开门红”。

总出资3.5亿元的沙县厨神食物出产项目正在进行承台地梁的钢筋绑扎和模版安装等作业，项目建造粉面条出产线3条，投产后年产值可达5万吨；

沙县醉有才预制菜项目正加紧进行基础装修阶段，首要出产复合调味料、速冻调制食物、米面制品等产品，投产后年产值可达1.1万吨，产值2.5亿元，力求年后进入设备试运行；

总出资1.5亿元的沙县小吃食物精深加工、预制及智慧冷链物流项目加速推动，打造月分拣猪脚、鸡鸭腿等冻品2000吨的分拣线2条，配套建造预制食物研发中心和预制食物出产线，建成集产、供、销、仓储为一体的食物供应链网络；

……

近年来，沙县区一直坚持“项目为王”理念，紧紧围绕“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”方向，按照“强二产带一产促三产”的开展途径，不断创新工作思路，以项目为支撑，加强沙县小吃产业供应链和标准化体系建造，推动沙县小吃一二三产交融开展。

2024年，全区方案出资23.1亿元，推动沙县小吃全产业链孵化基地建造项目、沙县醉有才预制菜及小吃配料出产项目等14个项目加速建造。现在，5个项目已开工，其他项目正按序时推动。

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