长泰湖珠村：一株“小仙草” 开出“致富花”

莆田商贸城报道：http://www.05940005.com 作者：莆田电商城时间：2024年08月16日

“卖仙草（冻），卖仙草（冻）……”夏秋时节，在长泰的大街小巷总能听到这样的叫卖声。仙草，这一承载着当地文化与风味的植物，不只是长泰人抵御盛暑的“清凉神器”，更成为当地农人致富的“良方”。

走进岩溪镇湖珠村前坂自然村的田间地头，映入眼帘的是一片片暴晒在地上的仙草，乡民们头戴草帽，时不时翻一翻暴晒的仙草、摸一摸仙草的湿润度，确保它们均匀晾干。

“今年的仙草长得可真好啊！”乡民洪文生满脸洋溢着丰收的喜悦，“我种了半亩地，收成还不错，下一年我打算扩展栽培面积，让日子更加兴旺！”

这看似不起眼的仙草，实则蕴藏着大价值。仙草又名仙人草、凉粉草，是泡茶、煲汤、制造仙草冻或凉茶的重要原料。在湖珠村，仙草栽培历史悠久，但以往仅是零散几户人家自给自足。

转折点出现在2022年，湖珠村党总支书记洪鸿伟在一次外出考察时，敏锐地捕捉到了仙草栽培的潜力——周期短、投入少、办理简便。这一发现，让他萌生了在村里推动仙草规划化栽培的想法。随后，他带领着村干部以及栽培户屡次前往龙岩武平、泉州安溪考察，掌握仙草施肥、用肥、栽培进程办理等技能。

“咱们还邀请福建省农科院、福建农林大学、区农业农村局的专家为农户们培训，处理栽培进程中的技能难题。”洪鸿伟说，不只如此，村里还充沛发起各界力量，积极帮忙农户拓展销售途径，让他们没有后顾之虑。

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现在，湖珠村的仙草栽培面积已达近80亩，每亩鲜草产值可达650公斤，亩产值约9500元。不只如此，仙草收获后，土地还能轮作蔬菜与毛豆，完成了资源的最大化利用，促进了农业增效、农人增收。

仙草工业的开展不只让栽培户喜获丰收，还激发了相关加工工业的生机，为村里经济注入了新的动能与机遇。返乡创业的郑丽萍，便是众多受益者之一。

“小时候，大暑天总能吃到母亲熬制的仙草冻，没想到这手工却成了养家的生计了。”一走进郑丽萍家中，浓浓的草本清香便扑鼻而来，动人肺腑。

近两年来，随着家乡仙草栽培规划的扩展，郑丽萍决议利用仙草资源，结合古法技艺，兴办自己的仙草冻工作室。今年6月，在村干部的指导下，她正式成立了工作室，并顺畅注册了营业执照，同母亲一同古法制造仙草冻。

洗草、熬草、过滤、点浆、熬煮、装盆……仙草冻的制造进程非常烦琐，郑丽萍和母亲经常在高温的灶台旁一站就是好几个小时。

“您瞧，咱们都是用柴火来制造，所以颇具古早味。”郑丽萍说，她们制造出的仙草冻，滋味正宗、用料纯正，深受消费者喜爱。自6月起，郑丽萍每日需制造600盒左右的仙草冻，在高峰期，每日产值可达1000盒，产品销往厦门、漳州、泉州等地。

以仙草为媒，湖珠村走出了一条独具特色的村庄振兴之路。

“下一步，咱们方案盘活闲置土地，进一步扩展仙草栽培规划，依托省级科技村落培育目标的有利契机，引入先进的栽培技能和生产设备，帮忙农户进步仙草的产值和质量。”洪鸿伟表明，此外，湖珠村还将借“草”发力，开发参观园、仙草采摘体会区等项目，吸引更多游客前来，完成一二三产融合开展，让仙草工业成为湖珠村村庄振兴的新引擎。

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