漳州市龙海区着力建设“一业多链”食品产业体系

莆田商贸城报道：http://www.05940005.com 作者：莆田电商城时间：2024年12月27日

“本年来自龙海的15个超级单品，远销全球200多个国家和地区。”12月2日，在2024年中国糖酒食物工业新质开展大会上，漳州市龙海区相关负责人代表中国食物工业优质食物集群，就“中国休闲食物名城，打造新质开展样板”作主题演讲。

龙海是全国仅有被评为“中国休闲食物名城”的县级城市，全区获得SC认证的各类食物出产加工企业800多家，规划以上食物企业产量占全区规划企业总产量的52%，占全省食物工业总产量的十分之一；其产品类型基本掩盖国家规定的32大类，工业规划超500亿元。目前，当地已有烘焙、罐头、肉制品、水产加工、果蔬、预制菜等食物工业集群，构成了“一业多链”的食物工业系统。

串联各端构成闭环

在福建麦香园食物有限公司，通过拌和、发酵、成型后，一个个光滑的面团通过几米长的地道烤炉进行整形、烘焙，变成了金黄诱人的手撕面包。它们通过数百米的冷却带后，搭乘物流通往各大食物商场、大型商超、量贩零食店。

从出产、物流到出售，这些看似分工有其他环节，在龙海能轻松完成“一键三连”。

麦香园主要出产面包、蛋糕、薯片、麻糬等系列休闲食物。出产夹心蛋糕、三明治等产品时，所用的沙拉酱、风味酱等中高端烘焙酱料来自近邻的龙海鼎泰食物有限公司；在才智车间里，让手撕面包、切片吐司等成型的出产线设备，来自6公里内的安得马富机械有限公司；单品出厂后，由本地出售品牌“阅零食”选款，运往周边多个县区的数十家“阅零食”量贩零食店进行出售。

与麦香园不同，福建七点食分供应链管理有限公司从食物工业的出售端向出产端回溯。“咱们最接近原产地，把握出产成本和物流两层优势，应当树立供应链系统。”七点食分负责人陈进财说，几年前，他观察到龙海食物企业家静心出产，忽视电商效益，于是收买百世汇通龙海分公司等物流企业，迅速生长为福建食物电商企业龙头。此外，他还在龙海布局6个仓储基地，与本地300多家代工厂签约，连接出产和出售两头，化身量贩式的线上零食电商。

创业4年，陈进财创始的七点食分品牌出售额从2022年的8.8亿元增加到2023年的10.8亿元。眼下，七点食分日均可发货20万件，正加速谋划建造总部基地，让出产与商场环环相扣。

品牌赋能齐头并进

龙海食物虽成集群，却各有各的打法。前期出现了海新、泡吧、绿新、丹夫等一大批经典品牌，如今又涌现出15个全国销量抢先的超级单品以及卡尔顿、新星、然利等中生代品牌。

2023年，龙海区拟定《健康食物工业高质量开展实施方案（2023—2025年）》，把稳步扩大工业规划作为首要开展方针，鼓舞构成一批工业规划大、专业化程度高、延伸配套性好、龙头牵引力强、工业融合度高的特色休闲食物工业集群。

卡尔顿食物董事长黄秋平归于“食物二代”，他较早地料到食物工业产能过剩的情况。“论出产和管理经验，咱们不敌本地老一辈企业家。但从积储品牌势能处着手，我以为大有文章可做。”按他的话说，要让品牌随处可见，让产品触手可及。

于是，黄秋平对烘焙糕点进行品牌年轻化晋级。线下，卡尔顿在上海等多个城市推出品牌快闪店，让一杯原创咖啡调配一块原创烘焙，精准联接用户需求；线上，卡尔顿联合闻名养分机构为品牌赋能，在千万级社区梯媒投放广告，出售途径遍布全国8万多个网点。

“让出产与出售齐头并进，拧紧核心竞争力。”黄秋平介绍，企业实行质料集采准则，使用大数据分析，科学分配给5家“超级同伴”，对不同品类产品进行出产和研发，由此搭建同享工厂，推出卡尔顿品牌的爆款产品。风险共担、利益同享，牵引产销集群。

龙海区副区长陈跃洋说，目前当地已有烘焙、罐头、肉制品、水产加工、果蔬、预制菜等食物工业集群，构成了“一业多链”的食物工业系统。同时具有加工制造、机械设备、包装彩印、物流展销、电子商务等各类企业，鼓舞企业加强科技立异、研发投入、校企共建，推进食物工业完成质的飞跃。数据显现，1—11月，龙海区规划食物企业175家，完成产量311.3亿元，累计增加11%。

在浮宫镇，总投资10亿元的糖巢零食总部项目正紧锣密鼓地建造，将建造集零食出产、仓配一体化和零售批发为一体的总部基地。

在隆教乡，零碳工业园的冷能梯次使用区正在建造LNG冷能交换中心和150万吨速冻冷库（一期），已吸引多家餐饮业协会及京东冷链物流等企业前来接洽。

“未来，跨洋而来的肉类、水产品、大宗食物将在这儿上岸，结合隆教乡海洋草场及陆基循环水饲养项目，构成海陆两翼联动，构建育苗—饲养—仓储—物流—加工—出售等全域型工业链开展模式。”龙海经济开发区管委会主任郭鼎亮说，将不断深化“一业多链”内涵、探究食物工业高质量开展的转型路径。

如何去莆田找工厂货源

上一篇：农博会·花博会：漳浦馆“靓”出圈
下一篇：漳州台商区深化医疗健康服务让居民更具幸福感

[ 返回 ]

漳州市龙海区着力建设“一业多链”食品产业体系

莆田商贸城报道：http://www.05940005.com 作者：莆田电商城 时间：2024年12月27日

莆田商贸城报道：http://www.05940005.com 作者：莆田电商城时间：2024年12月27日