“秋天的第一杯奶茶”刷屏 8月厦门饮品类销量月增长近30%

安福相册网报道：http://www.05940005.com 作者：莆田电商城时间：2020年09月28日

据安福家园获悉，近日，“秋天的第一杯奶茶”在不少网友的微博和朋友圈里刷屏了。事实上，厦门人的外卖饮料消费一向坚持热心——美团外卖数据显现，6月以来，厦门的餐饮消费持续上升，其间，饮品类销量月均增加约30%。

饮品商场的增加是“外卖经济体”的一个缩影，同时也折射出厦门人消吃力的开释。连日来，记者实地造访多家饮品店，经过饮品商场的改变，窥视厦门消费康复并持续向好的一面。

造访

饮品商场很热外卖小哥很忙

前日下午2点左右，江头西路上的一家饮品店里，5名店员正在制作饮品，店内播放的音乐不时被接连响起的“您有订单，请及时处理”告知声打断。美团外卖App中显现，这家店月销量超越3800单。

从摆放在外卖取餐台上打包的饮品来看，简直每一单都有至少2杯饮品，多的一单有5杯。记者现场做了计算，一个小时内，共有43名外卖骑手在这家店进出，陆续将超越90杯饮品送往顾客手中。

饮品热销，外卖小哥很忙。“气候热的时候，我均匀每天送90单左右，最多的一单，顾客一次性买了12杯饮品。”美团外卖骑手明良告知记者。

“曾经的送餐高峰期一般是在上午11点到下午1点，6月份以来，高峰期延长了，到下午3点都还有不少订单。”美团外卖骑手李顺忠说，他每天配送的订单中，有三分之一是饮料。

剖析

饮品类销量逐月增加下午2点是下单最高峰

喝下午茶的厦门人越来越多了。来自美团外卖的数据显现，在厦门，饮品类销量逐月增加。与6月比较，7月饮品类销量增加了31%，8月比上个月增加28%。下午2点，是厦门人下单的最高峰时间。

有人会猎奇，爱喝下午茶的厦门人都在哪儿？数据计算显现，莲坂、中山路、湖里万达广场、SM城市广场、火炬高新区周边饮品店数量最多且属消费量最大的区域。今年以来，在美团外卖下单杯数最多的一单有97杯，送往写字楼。

在下午茶品种中，奶茶、咖啡、凉茶、冰激凌、酸奶是美团外卖厦门用户最爱的。其间，厦门人对凉茶较为偏爱，凉茶喜好排名位于全国前五。

此外，安福家园记者还发现，“少放糖”成为外卖单最抢手的留言关键词。数据显现，95%以上的用户会选择“半糖”“少糖”“无糖”。产品选项中，还呈现了“0卡糖”，寻求健康生活成为越来越多厦门人的需求。

商场

线上销量有较大提高包装与营销成要点

从饮品商场消费数据看来，外卖平台显然是提高销量的重要途径。

“7月比6月销量增加了120%左右，线下与线上的销量大概是6比4。”饮品品牌“SEVENBUS”相关负责人告知记者，线上销量有了显着提高。此外，饮品品牌“传闻”相关负责人也表明，该品牌饮品约有7成销量来自线上。

饮品成为商场竞争激烈的一条“赛道”，各品牌为了吸引顾客也各显神通，品牌包装与营销是要点。“在寻求‘好喝’的道路上，咱们同时还寻求着‘好看’和‘有趣’，活跃与异业品牌进行跨界合作，推出潮流包装、原创盲袋等限定周边产品。”饮品品牌“SEVENBUS”相关负责人说，在早期经营中，品牌对社交媒体营销上的注重和投入比较少，主要靠顾客的打卡和口口相传。“现在，咱们也组建了营销途径办理团队，以便触摸更优质的传媒资源。”饮品品牌“传闻”相关负责人也表明，门店服务、空间规划和品牌形象升级，都是其尽力的方向。

在注重品牌包装与营销的同时，不少饮品经营者表明，注重顾客点评，及时改善产品，才是顾客最看重的。

观察

新开饮品店增多投资者对商场有信心

饮品热销，也带动了本钱的活跃。美团数据显现，7月较6月比较，新开饮品店数量增加了8%，8月相较于7月增加了7%。

“从一杯奶茶或一杯咖啡中，或许就能窥视这个城市的消吃力。”一位业内人士剖析，新开饮品店数量的增多，是投资者对这个城市及商场富有信心的一种重要表现。另外，奶茶、咖啡大多由年轻人消费，这些饮品的销量提高，也旁边面反映这个城市年轻人的活跃度。

造访中，关于厦门饮品商场和消吃力，不少美团饮品外卖从业者坚持达观:厦门疫情防控做得好，市民生活次序康复正常，加之又是知名旅游城市，游客活跃度高，消吃力的开释是一个必定过程。

莆田商贸城

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